Rebschule Freytag Rebschule Freytag


Cabernet blanc

  

Die Rebsorte VB 91-26-1 wurde im Jahr 1991 vom Schweizer Rebzüchter Valentin Blattner in der Pfalz gezüchtet und von Volker Freytag selektioniert. Sie ist eine Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern.

Nach einigen Jahren der Versuchsauswertung von Volker Freytag 2004 zum Sortenschutz und 2010 zu Klasifizierung angemeldet.

Trauben:    Die Traube ist gemischtbeerig, d.h. normalgroße und jungfernfrüchtige Beeren befinden sich nebeneinander. Durch dieses Verrieseln sid die Rispen sehr lockerbeerig, was sich gut auf die Botrytisresistenz auswirkt.
Beeren: Die Beeren sind klein und rund, besonders die kernlosen Früchte weisen einen sehr hohen Zuckergehalt und Extraktwerte auf.
Reife: Vor der vollständigen Reife sind die Beeren dunkelgrün und wirken lange unreif. Bei Beginn der Reife Anfang Oktober färben sich die Früchte gelb.
Wuchs: Der Wuchs ist kräftig und aufrecht, im Bereich der Trauben sind die Blätter nicht zu dicht, so daß immer eine Ausreichende Durchlüftung der Laubwand gewährleistet ist.
Widerstandsfähigkeit: Sehr gute Resistenz gegen Botrytis, gute Resistenz gegen Oidium und Peronospera. Sehr gute Winterfrostfestigkeit vergleichbar mit Riesling.
Geschmack: Der Wein erinnert schon beim Duft an einen eleganten Sauvignon Blanc. Im Geschmack wird er häufig mit Riesling oder Sauvignon Blanc verglichen.
Sortenschutz & Vertrieb: Rebschule Freytag, Neustadt/Wstr.

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