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Die Rebsorte Phönix wurde vom Geilweilerhof ( JKI) aus Bacchus x Villard Blanc gezüchtet und hat 1992 den Sortenschutz dafür Beantragt.
| Wuchs: |
Hat dunkel grünes, mittel Großes Blatt mit runder Form. Und einen aufrechten mittel starken Wuchs. |
| Blüte: |
Mittlerer Blütezeitpunkt, kurz vor Müller-Thurgau |
| Trauben: |
Längliche, kompakte Rispen. |
| Beeren: |
Klein, rund, grün-gelbe Färbung. |
| Reife |
Ab Anfang September ( Pfalz). |
| Geschmack: |
Süßer Traubengeschmack, feines Muskataroma. |
| Resistenz |
Die Oidiumresistenz ist hoch, Botritis und Peronospera tolerant. Durch seine sehr gute Holzreife hat er auch eine gute Winterfrostfestigkeit.
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